Berika.Net

Berika

İnsana dair

Yaz aylarının favori meyvelerinden olan kiraz sadece lezzeti ve iştah açan görüntüsü ile değil, faydaları ve sağlıklı bir bünye için birçok getirisi ile de tercih sebebi olmayı ayrıca hak ediyor. Hem güzelliğiniz için kiraz tüketebilir, hem de aynı zaman da hastalıklarınıza kiraz ile şifa arayabilirsiniz. Uzmanların görüşleri de kirazın birçok hastalığa faydalı olduğu yönünde.

Yaz meyvelerinden olan incir, bileşimindeki birçok faydalı madde ile birlikte tek başına çok sayıda rahatsızlığa şifa kaynağı oluyor. İçeriğinde bulundurduğu mineraller, vitaminler, protein ve potasyum sayesinde vücuttaki hücreleri yeniliyor, sağlıklı bir bünye için doğal faaliyetleri düzene sokuyor.



Anne sütüne yakınlığı inciri farklı kılıyor!

Yüksek oranda magnezyum ve kalsiyum içeren incir anne sütüne oldukça yakın bir özellik gösteriyor. Bu yönü ile birlikte inciri diğer meyvelerden ayrı bir yere koymakta fayda var. Özellikle gelişme çağındaki çocuklara bu sebeple incir tüketmeleri tavsiye ediliyor.

Güç ve enerji kaynağı olarak bilinen fındığın yararları yalnızca bunlarla sınırlı değil. Daha birçok özelliği ile fındık tüketimi vücutta olumlu etkiler bırakıyor. İşte fındığın bilinmeyen yönleri ve sağlığa yararları:



E vitamini zengini olan fındıktan düzenli olarak günde 25-30 gram kadar tüketmek vücudun E vitaminine olan ihtiyacı tek başına karşılamaya yetiyor. Fındık sadece E vitamini açısından değil, Oleik Asit, protein, karbonhidrat ve yağ açısından da oldukça zengin. Tüm bu bileşimi ile birlikte besleyici özelliği oldukça yüksek. Özellikle vücutta artık bırakmadan verdiği protein ile bedenin sağlığına katkı sağlar, zayıf ve halsiz düşmesine engel olur.

Bir yaz meyvesi olan kayısı cilt güzelliğine faydaları ile bilinir. Ancak kayısı sadece cildin güzelleşmesinde değil birçok farklı hastalığa karşı mücadelede etkili oluyor. Sağlık söz konusu olduğunda kayısı birçok hastalıkta önleyici ya da tedavi edici olarak rol sahibi. İşte kayısının sağlığa faydaları:



A, B, C ve P vitaminlerini barındıran kayısının içerisinde birçok minerale sahip. Taze hali ile de kurusuyla da ayrı ayrı tüketilmesi gereken harika etkilere sahip bir besin kayısı. Demir, fosfor, kalsiyum ve magnezyum oranı oldukça yüksektir.

Birçok hastalıkta üzüm, beyazı, siyahı ya da kurusu ile şifa sebebi. Bu hastalıklar arasında kanser de var stres de..



Beyaz üzüme değinecek olursak söylenmesi gereken ilk şey tüm meyve türleri arasında en geniş açıya sahip antioksidan içerikli meyve olduğudur. Antioksidanların birbirinden farklı türlerde olduğunu düşünecek olursak en az on beş adet farklı kimyaya sahip antioksidan taze beyaz üzümde bulunuyor. Bu açıdan beyaz üzüm özel bir meyve olarak adlandırılabilir.

KANSERE ÜZÜM ETKİSİ

Büyüklükleri, tatları, hatta renkleri bile bir ölçüde değişebilen farklı armut çeşitlerinin tek bir ortak noktası var, o da kış aylarında sağlığınızı korumaya yardımcı olduğu gerçeği. Türkiye'de de birçok bölgede yetiştirilebilmekte olan armut hakkında biraz daha ayrıntılı bilgi verelim.



Armut ve armut gibi kabuklu olarak tüketilebilen meyveler apayrı bir yere sahip. Öyle ki kabuğunda saymakla bitmeyecek kadar özellik saklı. Bu yüzden eğer meyve yerken kabuk soyma gibi bir alışkanlığınız varsa hemen vazgeçin. En değerli kısımlarını çöpe atmak istemezsiniz değil mi? Yapılan araştırmalar armudun kabuk kısmında bulunan faydalı maddelerin içindeki kısmına oranla en az üç kat daha faydalı olduğunu gösteriyor.

Kestaneyi evlerimizde tüketme alışkanlığımız eski zamanlara nazaran artık çok daha az. Ya işlenmiş hali ile pastalarda, tatlılarda tüketiyoruz ya da hemen hemen hiç tüketmiyoruz. Halbuki kestane ne faydaları açısından ne de lezzeti ile yadsınacak bir meyve değil. İster haşlamasını yiyin, isterseniz ateşte, fırında pişirin, kestane hem çok lezzetli hem de çok ayrıcalıklı yararlara sahip. Biz de yazımızda kestanenin bilinmeyen faydaları üzerinde duracağız.



- Kestane tam bir enerji kaynağıdır. Bağışıklık sisteminize olumlu tesir ederken aynı zamanda da hastalıklara karşı koruma sağlar.

- Sakinleştirir. Evet, kestane ile daha stressiz olmanız mümkün. Rahatlatıcı bir etkiye sahiptir.

Badem ağaçlarının sert tohumlarının içerisindeki tatlı bademler kuruyemişlerin içerisinde besleyici, tok tutucu ve zayıflamaya yardımcı yönleri ile öne çıkıyor. Hepsi bu kadar ile sınırlı değil. Bademin daha türlü türlü faydaları onun bilinirliğini artırmaya devam ediyor. Alternatif tıpçılar ve doktorlar da bademi birçok hastalıkta takviye besin olarak hastalarına öneriyorlar. İşte bu etkili yönleri ile bademi ele alalım.



DİYETLERİN VAZGEÇİLMEZİ

A,B ve C vitamini zengini olan şeftali aynı zamanda mineraller açısından da oldukça zengin. Şeftalideki mineraller arasında kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum, sodyum ve demir yer alıyor. Tek başına bu kadar zengin bir içeriğe sahip olması dahi şeftaliye önem vermeyi gerektirir. Tüm bunlar ile sahip olduğu besleyiciliğin yanında daha karakteristik etkileri de var. Şimdi şeftalinin nelere etki ettiğine daha yakından bakalım.

Dutun siyahı, beyazı, kurusu, pekmezi, her biri ayrı bir şifa kaynağı. Dut ile elde edilen meyve özleri ilaç olarak dahi birçok yerde kullanılıyor. Dut şurubu şeklinde tabir edilen doğal ilaç ile etkili sonuçlar elde ediliyor. Yani bu meyve her hali ile kesinlikle tüketilmesi gereken bir besin maddesi.



Taze ve kuru dutta farklı organik asitler, şeker ve pektin maddeleri bulunuyor. Kanamaları durdurmada yaprakları dahi tesirli oluyor. Ağacın yaprakları açık yaralara ve burun kanamalarına tampon olarak kullanılıyor. Kanamaları durdurmada etkili olurken diğer taraftan da özellikle açık yaraların tedavisi, onarılması adına faydalı oluyor.

İğde ağaçlarını açık renkli yaprakları ve güzel kokusu ile hemen her yerde görüyoruz. Anadolu'nun her yerinde yetişebilen iğde ağaçlarının meyvesi de oldukça lezzetli ve faydalı bir meyve. Diğer meyvelerden farklı yapısı ile özel bir yere sahip.



İğde de çok sayıda vitamin çeşidi bulunuyor. Vitaminlerin yanında organik asitler, tanen, flovan glikozidler ve uçucu yağ da mevcut. İğde ağacının sadece meyveleri değil çiçekleri ile de şifa kaynağı. Gelin iğde ve iğde çiçeğinin faydalarını sıralayalım, ne şekilde tüketilmesi gerektiğine değinelim.

Sadece mutfakların vazgeçilmezi değil, tam anlamı ile mucizevi bir meyve limon. C vitamininin en bilinen adreslerinden biri olan limon sağlık için saymakla tükenmeyecek faydalara sahip. Cilt bakımından ağız sağlığına, iç organlara tesirinden beden temizliğine kadar hemen her yerde olumlu etkiler bırakıyor. Bu sarı ve ekşi tadıyla vücutta çok büyük işler başaran limona ve faydalarına daha yakından bakalım.



GÜZELLİĞİN FORMÜLÜ DE ONDA

A, C vitaminlerini yüksek oranlarda barındıran kivinin içerisinde bir de E vitamini bulunuyor. Öyle ki özellikle "vitamin deposu" şeklinde tabir edilen bazı turunçgillerden daha da yüksek oranlarda vitamine sahip. Kısacası kivi tüketimimizin ne kadar sınırlı olduğunu düşününce ona haksızlık etmiyor değiliz. Üstelik vitamin zenginliğinin yanında bir de çok sayıda sağladığı faydalar mevcut. İşte kivinin bilinmeyen yönleri ve yararları:

Gülgiller ailesinin en favori meyvelerinden olan ahududu, diğer bir adı ile frambuaz tam anlamı ile bir antioksidan zengini. Bunun yanında yüksek oranda da C vitamini içeriyor. Antioksidan özelliği ile özellikle kalp sağlığında son derece olumlu tesirlere sahip bir meyve. Sadece kalp sağlığı değil, damar sağlığında da benzer etkileri gösteriyor.



Ahududu özellikle kadınlarda meme kanserinin oluşumuna karşı duran bir meyve. Memede oluşan tümörlerin birçoğu östrojen kaynaklı olarak ortaya çıkmakta. Özellikle bu tümörlerin oluşumunu engelleyici görev üstlenen ahududu diğer taraftan kolon kanserinde ve mide kanserinde de benzer etkiyi gösteriyor.

Turunçgillerin en az popüler isimlerinden olan greyfurt, C vitamini açısından diğerlerinden daha az zengin sayılmaz. Hem besleyiciliği, hem de son yıllarda keşfedilen zayıflamaya yardımcı oluşu ile her geçen gün daha fazla tercih edilmeye başlandı. Ortalama büyüklükte bir greyfurtta yaklaşık değer olarak 80 mg kadar C vitamini bulunmaktadır. Bu da bir meyveden alabileceğiniz son derece iyi bir oran.



Greyfurt enfeksiyonlara karşı sağlığınızı korur. Hastalıklar, soğuk algınlığı karşısında direncinizi artırmak için tercih edebileceğiniz en etkili meyveler, en etkili turunçgillerden biridir.